如何做好畜禽养殖的粪便处理工作|畜禽养殖粪便处理
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如何做好畜禽养殖的粪便处理工作|畜禽养殖粪便处理

2019-10-14 08:02:12 投稿作者: 点击:

如何做好畜禽养殖的粪便处理工作

如何做好畜禽养殖的粪便处理工作 周 静 无锡市新吴区鸿山街道畜牧兽医管理站 214145 摘要:随着科学的发展,畜禽粪便的处理技术较以前有 了一定的进步,但是真正要推广起来,并发挥出预期的效果, 着实不是一件容易的事情。为此,相关部门一定要进一步加 大宣传力度,让每一个养殖户都意识到科学处理畜禽粪便的 重要性和必要性,不断了解并掌握相关技术并加以推广,真 正将畜禽粪便处理工作落到实处。

1 畜禽粪便处理不当带来的危害 (1)对空气的污染。这里所说的空气污染,主要是指 未经妥善处理的畜禽粪便有机物厌氧分解所产生的恶臭、有 害气体,以及携带病原微生物的粉尘,如硫化氢和粪臭素等。

(2)对水体的污染。粪便对水体的污染主要有有机污 染、磷污染和氮污染等三种类型,而且污染的程度日趋严重。

(3)对土壤的污染。相关资料显示,畜禽粪便中含有 20余种微量元素,一旦进人土壤,超过一定的数量,就会产 生环境污染。畜禽粪便对土壤理化性质的影响,主要是畜禽 粪便施人田地后有机质的累积和阳离子交换量的增加,使无 机盐积累,引起土壤板结。

(4)对生物的污染。畜禽粪便及废水中含有大量的病 原微生物、致病菌、寄生虫卵等。如果得不到及时有效的处 理,很容易滋生蚊蝇,进而导致病原的种类增多。

2 畜禽粪便的无害化处理(1)利用禽畜粪便生产沼气。经发酵生产的沼气,将 有效杀灭粪便中致病微生物、寄生虫卵等,而且,作为二次 能源的利用,大大节省了资源输出。在产生沼气的过程中, 因氮元素的损失较少,产生的沼渣富含氮磷及微量元素,可 作为鱼饲料。而形成的沼液,喂猪后效果更好。沼气池常安 排在地下,至少有六个部分,即进料池、发酵池、储气池、 出料池、使用池和导气管。

(2)处理禽畜粪便制作饲料。选择鸡粪喂牛、猪,从 节省饲喂成本来说是完全可行的。但是,鸡粪不加处理会含 有大量刺激性气体,甚至含有寄生虫卵,有很强的传染性。

故早期需经严格处理,否则很容易导致家畜出现消化不良、 拉稀等症状。尤其在准备上市之前,停止饲喂鸡粪,是完全 有必要的,否则将严重影响肉质品质。这些年来随着安全肉 工程、放心肉工程等的实施,大大提升了民众对肉制品安全 的认可度,消费者对市面上买卖的肉制品品质有了更高的要 求,这样,禽畜粪便用作饲料的空间变得越来越小。

(3)加工禽畜粪便用作肥料。调查证实,禽畜粪便中 含有丰富的氮、磷、钾等微量元素,是植物生长必备的营养 物质。同样,含有丰富的纤维素、半纤维素等物质,施入土 壤后能大大提升土壤肥力。加工禽畜粪便作肥料使用,大致 有三种方式,即高温堆肥、干燥处理和药物处理。

高温堆肥就是将禽畜粪便与有机质混合后,控制在70% 湿度环境下,经微生物作用产生很好的发酵环境。在此环境下,有机质被分解为可被植物吸收利用的无机质、腐殖质。

而且,在发酵中将形成高温环境,可达50~70℃,能有效清 灭病原微生物、寄生虫等,实现无公害化利用的目的。干燥 处理畜禽粪便的方式和工艺较多,常使用笼舍内干燥、大棚 发酵干燥等方式。干燥处理的主要问题是设施成本较高,而 且干燥处理过程中会产生臭气,污染周边的空气环境。禽畜 粪便药物处理就是在急需用肥的季节,或在传染病或寄生虫 病严重流行的地区,为快速杀灭畜禽粪便中的病原微生物物 和寄生虫(或寄生虫虫卵),而使用化学药物。选用药物时, 应选择药源广、价格低、使用方便、灭虫和杀菌效果好、不 损肥效、不导致土壤残留、对作物和人畜无害的药物。常用 的药物有敌百虫(添加量为10mg/kg)等。

(4)禽畜粪便被水生植物利用而得到处理。研究证实, 大型水生植物在粪水池中能快速生长,且有效利用粪便中的 有机质养分。但是,经此处理的粪便,含水量极高,干物质 数量极低,而且,营养价值不高,利用率较低。此外,个别 藻类在有粪便的水环境中,繁殖和生长能力得到大幅度提升。

而这样的水体是养殖鱼虾最佳的环境。但是,也应注意避免 水体富营养化。这种水体中适宜放养的鱼类以滤食性鱼类 (如鳃鱼、罗非鱼等)和杂食性鱼类(如鲤鱼、鲫鱼、泥鳅 等)为主。若水草等大型水生植物多,可兼养一些草食性鱼 类(如草鱼等)。若畜禽粪便营养物质丰富,则可增加吃食 性鱼类放养的数量,以提高经济效益。常用的施肥方式包括灌水前施粪和养殖过程中施粪。施入的畜禽粪便以经腐熟的 为宜。若直接把未经腐熟的畜禽粪便施于水体中,常常会使 水体耗氧过度,致使养殖动物因缺氧而死亡。

(5)其他禽畜粪便处理方式。用于养殖蚯蚓和蝇蛆。

蚯蚓和蝇蛆繁殖速度快,蛋白含量极高,是特种动物养殖重 要的蛋白源。这两种生物,有着极强的禽畜粪便处理能力。

而且,经处理后的粪便,有着极高的市场价值。对于用作蝇 蛆养殖的畜禽粪便,必须具有适宜的含水量及合适的碳、氮、 磷比例。通常需在鸡粪或猪粪中加入适量的杂草、牛粪或植 物秸秆,以调节碳、氮、磷比例,同时增加透气性。含水量 高的猪粪和鸡粪都是蝇蛆养殖的良好培养基,如能将牛粪粉 碎并加入少量糠类原料和一定量的水,也是蝇蛆养殖的良好 培养基。用于培养食用菌。在禽畜粪便中,含有大量的高分 子碳水化合物,而且,经化验分析,内含多种微量元素,用 于食用菌的培养效果良好。所有禽畜粪便中,牛粪用于食用 菌的培养效果最佳。

参考文献:
[1]李绍立,庞素芬.武安市集约化养殖场沼气建设模式 探讨[J].河北农业科学,2012,16(11):97-99. [2]倪显祥.畜禽粪便的污染及资源化利用[J].福建农 业,2008,(8):31. [3]潘琼,袁兴中,李欢,等.集约化养殖场废弃物的处 理及综合利用技术[J].黑龙江畜牧兽医,2006,(10):65-66.

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