奶牛泌乳盛期的饲养管理|如何做好泌奶牛饲养管理
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奶牛泌乳盛期的饲养管理|如何做好泌奶牛饲养管理

2019-10-14 08:01:56 投稿作者: 点击:

奶牛泌乳盛期的饲养管理

奶牛泌乳盛期的饲养管理 1奶牛泌乳盛期的营养需求 泌乳盛期的奶牛,其产奶量迅速上升,至6~10周达到最 高峰,以后逐渐下降[1]。此阶段产奶量约占全泌乳期产奶 量的40%左右[2]。在产后1~2个月内,奶牛的健康和营养对 整个泌乳期的产奶量具有重大影响。奶牛产奶遗传潜力主要 体现在这个时期,如果营养不足且环境差,整个泌乳期的产 奶量会受到极大影响。一般来讲,一头成年奶牛在泌乳高峰 期每天只要增产1kg牛奶,整个泌乳期的产量可增加近250kg。

在这一阶段,奶牛是在应激状态下产大量牛奶,但奶牛能够 摄入的饲料量有一定限度。因此,奶牛在这一时期动用体脂 是正常的。奶牛动用体脂的能力也就是奶牛产奶量的遗传潜 力,具有较高产奶遗传潜力的奶牛,大量动用体脂的时间可 达3个月。相反,产奶遗传潜力低的奶牛,只能动用少量体 脂,而且能量负平衡期也短(少于2个月)。在营养水平摄 入不足的情况下维持产奶量,奶牛必须动用体内各种组织资 源以获得能量。能量主要来自脂肪组织、部分肌肉蛋白以及 骨骼中的钙和磷。这一时期奶牛体重下降可高达0.7kg/d, 大部分体重损失是由于动用体脂的结果。当日粮中所含的能 量不能满足奶牛产奶遗传潜力时,高产奶牛仍能继续动用体 脂和损失体重以维持高产奶量。

2日粮的设计和饲喂 据报道,在欧美地址一些奶牛业发达的国家,牛奶的平均乳脂率在4.0%、乳蛋白3.3%以上,以荷兰为最高,乳脂率 4.2%、乳蛋白3.4%以上[3]。基于上述的目标,这个时期日 粮设计的目标是使得奶牛的干物质采食量和营养物质摄入 量最大化。提高奶牛干物质采食量的措施:最佳瘤胃发酵模 式,刺激食欲以及利用奶牛进食的行为模式。避免日粮的突 然变化、增加给料频率有助于稳定瘤胃的pH值,增加丙酸的 产生(丙酸在肝脏转化为葡萄糖,并最终在乳腺转化为乳糖), 通过扩大微生物的数量和活力增加饲料的消化率。

泌乳盛期奶牛饲喂不足,特别是能量不足,对整个泌乳 期都会产生负影响。为了不影响奶牛泌乳,在泌乳前2周日 粮精饲料的添加速率应当为每天0.7kg。维持奶牛正常反刍 很重要,日粮粗饲料干物质至少要占40%才能达到刺激反刍 的效果,而且其中50%的粗饲料中至少要有2.6cm长才能有效 地刺激反刍。经过碾磨和颗粒比较小的粗饲料不能有效地刺 激反刍,日粮中酸性洗涤纤维(ADF)含量应该占19%。这个 阶段奶牛为保持瘤胃最佳功能,日粮中的中性洗涤纤维 (NDF)含量应保持28%。这些要求随饲喂方式有微小变化, 全混合日粮允许NDF含量降低到27%;
如果日粮中饲料颗粒大 小不适宜,为防止酸中毒,需要NDF含量达到29%。饲料颗粒 大小是日粮平衡中的一个关键因子。理想的饲料粒度分布为 全混合日粮的8%~10%留在上层箱内,50%以下到达底箱,其 余留在中间箱内。

在泌乳盛期蛋白质也是极为重要的营养物质。与能量物质相比,每天能够动用的体内蛋白质量非常有限(最多145g), 因而日粮蛋白基本上是奶牛所需蛋白质的唯一来源,瘤胃内 细菌合成的蛋白质只能满足奶牛对蛋白质需求的一小部分。

因此,泌乳盛期日粮粗蛋白质含量应为18%~19%。日粮不仅 要含高比例的粗蛋白质,而且粗蛋白质的类型也很重要。不 仅要含瘤胃细菌能够降解的蛋白质或可利用的氮(非蛋白氮 如尿素),而且还应含不能在瘤胃中被降解的粗蛋白质。这 部分未被瘤胃细菌降解的蛋白质对提高奶牛氨基酸的供给 十分必要。

奶牛泌乳盛期,要对乳房炎严加预防。另外,泌乳盛期 随着产奶量增加,由于日粮能量不足,一般奶牛产后子宫复 旧缓慢,受胎率下降,发情时间将推迟。为此,要增加能量、 蛋白质的摄入。日粮中钙、磷也应满足其需要,钙应占日粮 干物质的0.8%~1%,磷为0.5%~0.6%。如钙、磷不足,将会出 现异常发情,降低奶牛的受胎率。

3饮水供给 要给泌乳盛期的奶牛提供新鲜、清洁的饮水。特别是在 酷热、干燥的环境里,奶牛耗水量会迅速增加,限制饮水或 水质不良能迅速降低奶牛对干物质的采食量。奶牛喜欢挤奶 后立刻喝水,此时如饮水受到限制,则饮水量受到影响。如 果很多母牛争先涌向同一水槽时,只有少数强壮者能有机会 饮水。存在竞争的环境条件下,强壮的牛甚至控制水源通道, 如果水槽一次仅能容纳1头牛饮水就需要增设多个水槽,让更多的奶牛及时饮用清洁水源。

参考文献:
[1] 王强,王学进.高产奶牛泌乳盛期的饲养管理[J]. 北方牧业·奶牛,2007(11):22-25. [2] 白彩霞.泌乳盛期奶牛的饲养管理[J].畜牧兽医科 技信息,2008(4):55-56. [3] 杨正德,涂家宽,裴成江,等.提高泌乳盛期奶牛 乳脂率与乳蛋白含量的营养调控研究[J].西南农业学报, 2011(1):289-293.

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